Vins Médoc La Chapelle De Potensac - 2014

Avis Viniou

Le La Chapelle De Potensac 2014 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, France. Bien qu'il ne soit pas précisé, ce vin est probablement un assemblage typique de la région composé de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. 2014 a été un millésime caractérisé par des conditions climatiques favorables, permettant une maturation lente et complète des raisins. Le Médoc, avec ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, favorise la production de vins puissants et élégants. Le château La Chapelle De Potensac, bien ancré dans la tradition bordelaise, bénéficie d'une réputation d'excellence grâce à son savoir-faire ancestral et son respect pour le terroir.

Pour accompagner ce Médoc, optez pour des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un filet de bœuf ou un carré d'agneau. Les plats à base de champignons sauvages ou de truffes, ainsi que les confits de canard ou encore un beau plateau de fromages affinés, créeront une harmonie parfaite avec les tanins et l'acidité de ce vin. Un mets régional tel qu'une entrecôte bordelaise serait également un choix judicieux.

Lors de la dégustation de ce vin, il est conseillé de le servir à une température entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettrait d'assouplir les tanins et d'exprimer pleinement ses arômes. Commencez par l'observation de sa robe profonde, puis appréciez le nez complexe où se dévoilent des notes de fruits noirs, de cèdre et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa finale persistante.