Vins Médoc Chapelle De Potensac - Second vin du chateau Potensac - 2019

Avis Viniou

Chapelle de Potensac 2019 est un vin rouge provenant de l'illustre région de Bordeaux, plus précisément du Médoc, réputée pour ses grands crus. Ce second vin du Château Potensac est composé d'un assemblage typique de Bordeaux, offrant une belle complexité aromatique. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec une alternance de chaleur et de pluies permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir du Médoc, avec ses sols graveleux bien drainés, confère au vin une belle structure et une élégance remarquable. Le Château Potensac, fort d'une histoire séculaire, jouit d'une réputation d'excellence, grâce à une vinification méticuleuse qui respecte les traditions tout en intégrant des pratiques modernes.

Pour accompagner ce Chapelle de Potensac, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux cèpes, un agneau rôti aux herbes ou une entrecôte grillée. Ces mets souligneront les arômes de fruits rouges et d'épices du vin, tout en équilibrant sa structure tannique. Pour rester dans la tradition régionale, un cassoulet ou un confit de canard se marieront également à merveille, offrant une association harmonieuse avec ce vin.

En termes de dégustation, servez le Chapelle de Potensac 2019 à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service pour libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge grenat intense, avant d'humer ses arômes de fruits noirs et de notes épicées. Laissez-vous séduire par sa souplesse en bouche et ses tanins bien intégrés lors de la dégustation finale.