Avis Viniou
Le vin "Maison Blanche 1995" est un superbe représentant des rouges de la région du Médoc à Bordeaux. Issu de l'appellation Médoc, ce vin est typiquement fait à partir d'un assemblage de cépages tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, procurant ainsi une structure tannique équilibrée et des arômes de fruits noirs. Le millésime 1995 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, avec un climat offrant des conditions optimales pour une maturation parfaite des raisins. Le terroir de cette région, composé de sols graveleux, confère au vin une élégance et une capacité de vieillissement remarquable. La Maison Blanche est réputée pour son histoire riche et son engagement à produire des vins authentiques qui reflètent le caractère de leur terroir.
Pour accompagner ce Médoc 1995, envisagez des plats savoureux et riches qui sauront sublimer ses caractéristiques. Un classique rôti d'agneau aux herbes ou un magret de canard aux figues seraient des choix excellents, leur intensité mariant parfaitement avec ce vin. Des plats régionaux tels que le confit de canard ou la côte de bœuf bordelaise souligneraient également les arômes et la structure de ce millésime de manière délicieuse, garantissant une harmonie gustative inoubliable.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour révéler toute sa complexité. Commencez par observer sa robe, qui devrait prendre une teinte grenat aux reflets tuilés après quelques décennies de vieillissement. Au nez, profitez de ses arômes de fruits mûrs, de tabac et de cuir, typiques des vins bien évolués. En bouche, appréciez l'équilibre entre ses tanins soyeux et ses saveurs persistantes. Laissez le vin s'ouvrir dans le verre pour découvrir toute sa richesse aromatique au fil de la dégustation.
