Vin Médoc Château Potensac - 2017

Avis Viniou

Le Château Potensac 2017, un vin rouge classique de Bordeaux, reflète avec élégance la richesse de son terroir du Médoc. Ce vin est généralement un assemblage dominé par le cépage Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot et parfois de Cabernet Franc, offrant une structure tannique solide et un potentiel de vieillissement remarquable. Le millésime 2017, bien que marqué par le gel précoce, a permis à certains vignobles du Médoc de produire des vins de grande qualité avec des notes fruitées et épicées. Le terroir graveleux de Potensac contribue à la complexité minérale et à la finesse de ce vin, tandis que la vinification traditionnelle en barriques ajoute des arômes subtils de bois et de vanille. Le climat océanique régule la vigne, favorisant la maturité optimale des raisins. Le Château Potensac bénéficie d'une réputation solide dans le Médoc, lié à un engagement envers la qualité et une longue histoire viticole.

Pour sublimer le Château Potensac 2017, pensez à l'associer avec des viandes rouges grillées, un magret de canard ou un rôti d’agneau qui mettra en valeur ses tanins raffinés. Les fromages affinés, comme le Comté, se marieront également bien, accentuant les notes fruitées et épicées. Pour une expérience culinaire régionale, essayez un bœuf bordelaise, un plat traditionnel en parfaite harmonie avec les saveurs du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Potensac 2017 à une température de 16 à 18°C. Avant de le goûter, laissez-le respirer en carafe pendant environ une heure pour permettre aux arômes de se libérer pleinement. Commencez par observer sa robe brillante, puis respirez profondément pour déceler les arômes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois. Enfin, appréciez sa structure et sa longueur en bouche, qui révèlent la complexité et l'élégance typiques des grands vins du Médoc.