Vin Médoc Château Langlade - 1985

Avis Viniou

Le Château Langlade 1985 est un vin rouge prestigieux issu du Médoc, une région renommée de Bordeaux en France. Ce millésime, bien conservé, tire sa complexité de l'assemblage de cépages traditionnels bordelais, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Cultivé sur des sols graveleux caractéristiques de cette appellation, ce vin bénéficie du climat tempéré océanique de Bordeaux, qui favorise une maturation idéale du raisin. Le Château Langlade, fort d'une histoire séculaire, est réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles, assurant des vins d'une élégance et d'une longévité remarquables.

Pour sublimer les arômes évolués de ce vin, accompagnez-le de plats riches et savoureux. Un filet de bœuf grillé ou une côte de veau rôti, associés à une sauce aux cèpes, s'harmoniseront parfaitement avec sa structure tannique et ses notes de fruits noirs. Les plats régionaux bordelais comme le confit de canard ou un magret aux épices sont également excellents pour souligner ses saveurs complexes.

Dégustez ce vin à une température de service idéale de 16-18°C. Commencez par admirer sa robe grenat aux reflets tuilés, signe d'une belle évolution. Le nez dévoile des arômes de fruits compotés, de cuir et d'épices. En bouche, savourez l'élégance de sa texture soyeuse et de ses tanins fondus. Laissez les saveurs se développer lentement, révélant la richesse d'un grand Médoc.