Vin Médoc Château Plagnac - Cru Bourgeois - 2022

Avis Viniou

Le Château Plagnac, situé dans l'appellation Médoc de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, est renommé pour ses cuvées Cru Bourgeois. Le millésime 2022 de ce vin rouge incarne le savoir-faire de la maison, bénéficiant d'un assemblage méticuleux de cépages bordelais majoritairement composés de Cabernet Sauvignon, Merlot et peut-être une touche de Petit Verdot. Situé sur un terroir de graves et de sables, ce vin profite des techniques de vinification traditionnelles de Bordeaux, qui lui confèrent une structure équilibrée et une complexité aromatique. Le climat tempéré et influencé par la proximité de l'Atlantique favorise des conditions idéales pour la maturation des raisins. Le Château Plagnac possède une riche tradition viticole, contribuant à la réputation des crus bourgeois en Médoc.

Pour des accords mets-vins réussis, ce Médoc 2022 se mariera superbement avec des plats de viande rouge grillée, comme un magret de canard ou un entrecôte bordelaise. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon, mettront en valeur la richesse et les tanins du vin. En termes de cuisine régionale, un cassoulet se révélera être un excellent compagnon pour ce vin, ses saveurs robustes rencontrant l'élégance et la profondeur du Château Plagnac.

Pour apprécier ce Médoc à son meilleur, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Commencez la dégustation en observant sa robe rouge rubis profond, témoignant de sa jeunesse. Au nez, respirez ses arômes de fruits noirs, de violette et de notes épicées. La gorgée révélera une belle harmonie entre fraîcheur, tanins soyeux et une finale persistante, vous invitant à revisiter chaque étape pour une expérience sensorielle complète.