Vin Médoc Château de Tourteyron - Cru Bourgeois - 2014

Avis Viniou

Le Château de Tourteyron 2014 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Médoc, en Bordeaux. Ce Cru Bourgeois est élaboré principalement à partir d'un assemblage typique de Cabernet Sauvignon et Merlot, avec parfois une touche de Petit Verdot, pour apporter complexité et profondeur. Le millésime 2014 bénéficie de conditions climatiques équilibrées, favorisant une maturité optimale des raisins. Le terroir du Médoc, avec ses sols graveleux caractéristiques, permet un excellent drainage et contribue à la finesse des tanins. La région de Bordeaux est renommée pour son climat océanique doux, ses sols variés et sa tradition viticole ancienne, influençant la structure et l'élégance de ses vins. Le Château de Tourteyron, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, s'engage dans des pratiques viticoles respectueuses, soulignant ainsi son dévouement à la qualité.

Pour accompagner ce Médoc 2014, des viandes rouges grillées telles qu'un filet de bœuf ou un carré d'agneau seront idéaux pour mettre en valeur ses tanins soyeux et ses arômes de fruits noirs. Les plats classiques de la région, comme le magret de canard aux cèpes ou un confit de canard, se marieront également harmonieusement avec les notes de sous-bois et d'épices du vin. Pour les fromages, un brie de Meaux affiné ou un Saint-Nectaire souligneront son raffinement.

Pour apprécier pleinement le Château de Tourteyron 2014, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Observez sa robe profonde avant de respirer ses arômes complexes de cassis, de moka et de tabac. En bouche, prenez le temps de savourer sa structure équilibrée, ses tanins riches et sa longue finale légèrement épicée. Une aération préalable de 30 minutes ou un passage en carafe permettra d'ouvrir davantage ses arômes et d'exalter toute sa subtilité.