Vin Médoc Clos Léoville Las Cases - Le Petit Lion du Marquis de Las Cases - 2018

Avis Viniou

Le Clos Léoville Las Cases, avec sa cuvée Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2018, est un digne représentant du Médoc, une sous-région emblématique de Bordeaux, réputée pour ses vins rouges élégants et complexes. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage traditionnel, typique de Bordeaux, mariant plusieurs cépages nobles, certainement en majorité du Cabernet Sauvignon et Merlot, qui apportent structure et finesse. Le millésime 2018, issu d'un terroir exceptionnel caractérisé par un sol graveleux et un climat tempéré, a bénéficié de techniques de vinification sophistiquées, garantissant une belle matière et un potentiel de garde prometteur. Le domaine Clos Léoville Las Cases, avec une histoire remontant au XVIIe siècle, est reconnu pour sa quête inlassable de qualité et a su s'imposer parmi les plus prestigieux de la région.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins classiques avec de la viande rouge telle qu'une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau rôti, qui s’accorderont merveilleusement avec la richesse et l'intensité de ce vin. Les fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire sont également d'excellentes options pour compléter la palette aromatique du vin. Pour une touche locale, des plats de la cuisine bordelaise tels que le magret de canard ou le confit de canard seraient des choix judicieux, offrant une harmonie parfaite avec les tanins soyeux et les arômes fruités du vin.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce Médoc à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier ses arômes subtils. Commencez par observer la robe, souvent d’un pourpre intense, puis humez le vin pour détecter ses arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Ensuite, prenez une gorgée pour savourer sa structure complexe, en vous concentrant sur l’équilibre des tanins, l’acidité et la longueur en bouche. Une aération préalable, en carafe pendant une heure, peut également favoriser l’épanouissement de ses arômes et l'assouplissement de sa texture en bouche.