Vin Médoc Ch Rousseau - 2020

Avis Viniou

Le Château Rousseau propose un Médoc 2020, un vin issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bordeaux. Ce vin rouge montre une profondeur notable, fruit d'un assemblage typiquement médocain qui inclut les cépages de Cabernet Sauvignon et Merlot, marquant ainsi un équilibre parfait entre structure et souplesse. Le millésime 2020, marqué par un climat généreux et un terroir exceptionnel constitué de graves, confère au vin des notes fruitées et une capacité de garde intéressante. Le Château Rousseau, avec sa riche histoire et sa réputation de produire des vins élégants, bénéficie de la diversité géologique et du climat tempéré de la région, influencés par la proximité de l'océan Atlantique.

Pour sublimer le Médoc 2020 du Château Rousseau, envisagez des plats tels qu'un magret de canard aux figues, qui met sa structure en valeur. Les viandes rouges grillées, comme une côte de bœuf, accentuent la richesse et les tanins soyeux du vin. Des plats régionaux tels que le confit de canard ou un agneau de Pauillac aussi s'accorderaient merveilleusement grâce à leurs saveurs robustes, créant ainsi une délicieuse harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce Médoc, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par examiner sa robe d'une belle couleur rubis, puis sentez ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa longue finale. Laissé respirer une heure en carafe, il révélera toute sa complexité et son potentiel aromatique.