Vin Médoc Château L’Argenteyre - Cru bourgeois - 2014

Avis Viniou

Le Château L’Argenteyre, situé dans le Médoc, produit un vin rouge de l'appellation Médoc de l'année 2014, classé en Cuvée Cru Bourgeois. Ce vin est le reflet du terroir médocain avec ses sols de graves, propices à la culture du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Le millésime 2014, marqué par une vendange tardive grâce à un été indien, a donné naissance à des vins élégants avec une belle structure tannique. Le Médoc est réputé pour ses climats océaniques tempérés et ses sols variés, qui confèrent aux vins une complexité aromatique et une finesse en bouche. Le Château L’Argenteyre, connu pour son respect des traditions viticoles, produit des vins qui incarnent l'harmonie entre la nature et le savoir-faire humain.

Pour sublimer ce Médoc 2014, les plats à base de viande rouge grillée ou rôtie, tels qu'un carré d'agneau ou un magret de canard, seront des alliés parfaits. Les arômes épicés et la structure tannique seront équilibrés par la tendreté de la viande. Un plateau de fromages affinés, notamment des fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal, mettra également en valeur la richesse du vin. Pour un accord régional, accompagnez-le d'une lamproie à la bordelaise, un plat typique du Bordelais qui se marie superbement avec les vins du Médoc.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe grenat intense, témoin de sa richesse. Ensuite, humez pour déceler des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Enfin, goûtez en appréciant sa structure soyeuse, ses tanins fondus et sa finale persistante, révélant tout le caractère de son terroir.