Vin Médoc Château Les Tuileries - 2017

Avis Viniou

Le Château Les Tuileries, issu de l'appellation Médoc, propose un vin rouge de 2017, typiquement bordelais. Bien que les informations sur le cépage et les techniques de vinification ne soient pas fournies, les vins de cette région sont généralement dominés par des cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. En 2017, le Médoc a connu une saison climatique contrastée, marquée par un gel au printemps suivi d'un été chaud qui a contribué à la maturation concentrée des raisins. Le terroir de cette sous-région, composé principalement de graves, joue un rôle crucial en assurant un drainage optimal et en favorisant le développement d’arômes complexes. Le Château Les Tuileries a su cultiver une réputation discrète mais solide avec des vins équilibrés et structuré.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats grillés pour faire ressortir ses saveurs, comme un magret de canard ou un carré d'agneau aux herbes. Les plats régionaux, tels qu'une entrecôte à la bordelaise ou un canard aux cèpes, s'avéreraient être des choix parfaits grâce à leur capacité à marier harmonieusement leurs riches saveurs avec la profondeur et la structure du Médoc.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s’ouvrir. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe profonde dans le verre, humez ses notes fruitées et boisées, puis goûtez-le en savourant son équilibre en bouche, mélange subtil de tannins et de fruits mûrs.