Vin Médoc Château Blaignan - 2004

Avis Viniou

Le Château Blaignan 2004 est un vin rouge emblématique de la région du Médoc, située au nord de Bordeaux. Ce vin exprime parfaitement le caractère de son terroir grâce à un assemblage typiquement médocain dominé par le cabernet sauvignon, complété par du merlot. Le millésime 2004 est reconnu pour sa structure équilibrée, avec des tanins souples et une belle complexité aromatique allant des fruits rouges aux épices douces. Le sol graveleux du Médoc et le climat tempéré par l'océan Atlantique combinent conditions optimales pour produire des vins robustes et élégants. Le Château Blaignan jouit d'une riche histoire, reconnue pour son excellente qualité au sein de l'appellation Médoc.

Pour sublimer les arômes du Château Blaignan 2004, optez pour des plats généreux et savoureux. Ce vin se mariera parfaitement avec un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux complètent également bien ses notes épicées. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un entrecôte à la bordelaise, plat typique qui souligne la richesse aromatique de ce vin.

Lors de la dégustation du Château Blaignan 2004, il est conseillé de servir le vin à une température de 17 à 18°C pour exprimer pleinement ses arômes. Un carafage de 30 minutes à une heure est idéal pour l'aérer et libérer ses saveurs. Commencez par observer sa robe grenat aux reflets brillants, puis humez ses arômes de fruits mûrs et d'épices avant de déguster. Prenez le temps de savourer l'évolution de ses tanins en bouche et la finale subtilement boisée, pour une expérience sensorielle complète.