Vin Médoc Croix de Mousas - 2017

Avis Viniou

Le Médoc 2017 du Château Croix de Mousas est un vin rouge captivant provenant de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de la planète : Bordeaux, et plus précisément le Médoc. Typiquement un assemblage de cépages classiques comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce millésime 2017 révèle une belle structure et une complexité aromatique empreinte de fruits noirs et d'épices, propres à son terroir de graves bien drainées. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Ce climat, allié aux sols graveleux, favorise la maturation optimale des raisins. Le Château Croix de Mousas se distingue par une histoire riche et un savoir-faire transmis depuis des générations, contribuant à sa réputation de produire des vins équilibrés et élégants.

Pour accompagner ce Médoc, privilégiez des plats savoureux et riches, comme un confit de canard, un entrecôte grillée aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Ces mets, avec leurs saveurs prononcées, magnifieront les tanins soyeux et les arômes de fruits mûrs du vin. Si vous souhaitez explorer des accords régionaux, un agneau de Pauillac rôti, typique de la région bordelaise, créerait une belle harmonie gustative avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Médoc à une température idéale de 16 à 18°C pour libérer ses arômes. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster pour permettre à ses nuances de s'exprimer pleinement. Commencez par admirer sa robe pourpre profonde, puis humez son bouquet de fruits noirs, de tabac et de vanille. En bouche, savourez l'équilibre entre ses tanins ronds et sa vivacité, avant de savourer sa belle longueur en finale.