Vin Médoc Château Le Breuil Renaissance - 2019

Avis Viniou

Le Château Le Breuil Renaissance 2019, originaire de l'appellation Médoc, est un vin rouge typique de cette prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce vin est issu d'un assemblage traditionnel de cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Millésime 2019, il reflète un excellent équilibre entre fraîcheur et concentration, dû à un terroir de sols graveleux bien drainés et à une vinification minutieuse qui respecte la tradition bordelaise. Le climat tempéré maritime, avec ses hivers doux et étés modérés, favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin une structure tannique élégante et des arômes complexes de fruits noirs et d'épices. Le Château Le Breuil, avec son histoire qui remonte à plusieurs siècles, est reconnu pour produire des vins de caractère, illustrant le savoir-faire et la passion viticole médocaine.

Pour accompagner ce Médoc 2019, optez pour des plats riches en saveurs, tels qu'un magret de canard rôti ou un bœuf en croûte. Les notes épicées et fruitées du vin se marieront parfaitement avec une côte de bœuf grillée, tandis qu'un fromage affiné comme le Cantal vieux accentuera ses nuances subtiles. Pour une alliance terroir, essayez un agneau de Pauillac, viande emblématique de la région, dont la tendreté et la finesse s'accordent harmonieusement avec la structure du vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16-18°C. Carafez-le une heure avant pour aérer et révéler toute sa palette aromatique. Commencez par examiner la robe profonde et limpide du vin, puis humez les riches arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez sa structure tannique et sa belle longueur. La dégustation se conclut sur une finale délicatement boisée, typique des grands vins du Médoc.