Vin Médoc Château L'Ecran de Couleys - 2019

Avis Viniou

Château L'Ecran de Couleys 2019 est un vin rouge issu de l'appellation Médoc, située dans la région prestigieuse de Bordeaux, France. Ce vin est le produit du terroir unique du Médoc, réputé pour ses sols graveleux qui favorisent la maturation des cépages bordelais, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2019, avec son climat favorable, a offert des conditions optimales pour une vinification réussie, alliant puissance et élégance. La région de Bordeaux est dotée d'un microclimat tempéré par la proximité de l'Atlantique, et le Médoc en particulier est célèbre pour sa capacité à produire des vins structurés et aptes au vieillissement. Le Château L'Ecran de Couleys, avec son histoire riche et sa réputation grandissante, se distingue par un savoir-faire exemplaire respectant les traditions bordelaises.

Pour sublimer ce vin, des accords mets-vins harmonieux incluent un magret de canard aux cerises, dont la sucrosité et les saveurs légères contrastent avec l'intensité du vin. Les plats régionaux, comme un entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard, seront également de parfaits partenaires, faisant écho à l'authenticité du terroir de Bordeaux.

Pour la dégustation, servez ce Médoc à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant une heure pour révéler ses arômes complexes. Observez la robe brillante, humez les arômes de fruits noirs et d'épices, puis goûtez en appréciant la structure tannique et l'équilibre des saveurs. Avec ces conseils, vous découvrirez toute la profondeur et l'élégance de ce remarquable vin bordelais.