Vin Médoc Grange Rouge - 1998

Avis Viniou

Le Château Grange Rouge 1998, issu de l'appellation Médoc en Bordeaux, se distingue par sa robe rouge profonde. Le millésime 1998 est reconnu pour sa finesse, avec un assemblage classique dominé par le Cabernet Sauvignon, offrant des tanins souples et une belle structure. Le terroir du Médoc, avec ses sols de graves et son climat tempéré par la proximité de l'Atlantique, confère à ce vin une élégance et une longévité remarquables. La région du Médoc est célébrée pour ses grands crus et sa tradition viticole ancestrale. Le Château Grange Rouge, bien ancré dans cette tradition, bénéficie d'une réputation solide grâce à son savoir-faire et à sa qualité constante.

Pour sublimer ce Bordeaux, envisagez de l'associer à un carré d'agneau aux herbes, un choix classique qui complémente sa structure tannique et ses arômes de fruits rouges. Les saveurs terrestres de plats régionaux comme le confit de canard ou une entrecôte bordelaise souligneront également sa finesse. Un plateau de fromages affinés, en particulier le comté ou le brie, apportera une harmonie savoureuse à la dégustation.

Pour apprécier pleinement ce Médoc, servez-le à une température de 16-18°C après l'avoir carafé environ une heure pour libérer ses arômes complexes. Observez sa couleur rubis profond, puis humez ses notes de cassis, de cèdre et de tabac. En bouche, appréciez sa rondeur et sa persistance. Une dégustation attentive révélera toute la richesse et la subtilité de ce vin, vous ramenant au cœur de son prestigieux terroir.