Vin Médoc Clos Manou - 2016

Avis Viniou

Le Clos Manou 2016, issu de l'appellation Médoc de la prestigieuse région bordelaise, est un vin rouge élégant et complexe. Bien qu'aucun cépage n'y soit spécifié, on peut supposer une présence prédominante de Cabernet Sauvignon et de Merlot, typiques de cette région. Le millésime 2016 est reconnu pour sa structure, grâce à des conditions climatiques équilibrées. Le terroir du Médoc, avec ses sols graveleux propices à la viticulture, confère des vins riches en tanins et en saveurs. Le Clos Manou est un domaine respecté, réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles et son attention aux détails, produisant ainsi des vins de caractère et de profondeur.

Pour sublimer ce Médoc, optez pour un accord mets-vins avec des plats riches en saveurs. Une entrecôte grillée, un gigot d'agneau rôti ou un canard aux figues exalteront les tanins et la complexité du vin. Pour un accord régional, servez-le avec un magret de canard ou des champignons de Bordeaux, des mets qui trouvent un écho dans les caractéristiques du Médoc.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra à ses arômes de se développer pleinement. Commencez par observer sa robe rouge profonde, puis portez-le au nez pour découvrir ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa belle longueur.