Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Médoc
Clos Manou
2012

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2012
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Médoc
Domaine / Château Clos Manou
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 24,50 €

Avis Viniou

Clos Manou 2012 est un vin rouge de l'appellation Médoc, en Bordelais, une région célèbre pour ses vins d'assemblage. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, il est probable que ce vin soit majoritairement à base de Cabernet Sauvignon et de Merlot, typiques de la région. Le millésime 2012, caractérisé par des conditions climatiques variables, confère à ce vin une complexité et une structure équilibrée. Le Médoc offre un terroir unique avec ses sols de graves bien drainés et un climat océanique tempéré, favorisant la maturité des raisins. Clos Manou, un domaine respecté, bénéficie d’une histoire d'innovation et de persistance. Avec une approche moderne de la vinification, ce domaine produit des vins à la fois élégants et puissants.

Pour magnifier les saveurs de ce Médoc, un accord avec un magret de canard aux cerises ou un agneau de Pauillac rôti serait idéal, harmonieusement mettant en valeur l'intensité et la profondeur du vin. Des plats traditionnels de la région, comme un confit de canard ou un entrecôte à la bordelaise, accentueraient ses arômes de fruits noirs et ses notes boisées, créant une expérience gustative inoubliable.

En termes de dégustation, servez Clos Manou 2012 à une température de 16-18°C pour exprimer au mieux son bouquet aromatique. Un temps de carafage d’environ une heure libérera ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe pourpre intense, puis respirez profondément les arômes de cassis et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure tannique souple et sa belle longueur. Chaque étape enrichira votre appréciation de ce vin remarquable.

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