Vin Médoc Château Potensac - 2014

Avis Viniou

Le Château Potensac 2014 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Médoc, à Bordeaux. Ce vin est un assemblage typique de la région, bien que non précisé ici, il est souvent composé de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Le millésime 2014 offre un bon potentiel de garde, avec des tanins enrobés et une structure élégante, souvent caractérisée par des notes de fruits noirs, de cassis et de touches épicées. Le terroir du Médoc, avec ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, permet un bon drainage et une maturation optimale des raisins. Château Potensac bénéficie d'une réputation solide, produisant des vins équilibrés et empreints du caractère classique du Médoc.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats de viande rouge comme un magret de canard ou un bœuf Wellington. Les arômes et la texture du vin se marient à merveille avec des plats mijotés comme un coq au vin ou un cassoulet toulousain. Pour un accord régional, un agneau de Pauillac grillé est une association classique qui sublime les notes robustes du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe d'un rouge profond, respirez ses arômes en le remuant doucement dans le verre pour libérer ses parfums de fruits et d'épices, et prenez le temps de savourer sa rondeur et sa structure en bouche.