Vin Médoc Château Tour Prignac - 2015

Avis Viniou

Le Château Tour Prignac 2015 est un vin rouge issu de l'appellation Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce millésime 2015, considéré comme excellent, bénéficie des cépages typiques du Médoc, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le terroir, composé de sols graves, favorise un bon drainage et apporte structure et finesse aux vins. La vinification combine méthodes traditionnelles et innovations technologiques pour exprimer le meilleur de chaque vendange. La région de Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré et ses sols variés qui confèrent aux vins une complexité aromatique unique. Le Château Tour Prignac, avec son histoire riche et sa réputation solide, contribue à l'attrait de l'appellation.

Pour accompagner ce Médoc, envisagez des plats qui subliment ses saveurs. Un magret de canard rôti, agrémenté d'une sauce aux fruits rouges, se marierait à merveille avec ses tanins soyeux et son bouquet complexe. Des cèpes à la bordelaise ou un plateau de fromages affinés, notamment le Comté ou le Cantal, souligneront également sa profondeur aromatique tout en respectant ses origines régionales.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour laisser le vin s'ouvrir pleinement et révéler ses arômes intenses. Commencez par contempler sa robe rubis profonde, puis sentez les arômes de fruits noirs, de cuir et de boisée subtile. En bouche, appréciez l'équilibre entre structure et élégance, et laissez les saveurs perdurer délicatement sur votre palais.