Vin Médoc Château Bellegrave - Cru bourgeois - 2002

Avis Viniou

Le Château Bellegrave 2002 est un vin rouge issu de l'appellation Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce Cru Bourgeois se distingue par un assemblage typique de la région, souvent dominé par des cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2002 a produit des vins structurés, encore marqués par une élégante fraîcheur et un bon potentiel de garde. Le terroir de Médoc, avec ses sols graveleux bien drainés, apporte une finesse caractéristique et une belle minéralité aux vins. Le climat océanique tempéré, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation lente des raisins. Le Château Bellegrave jouit d'une histoire riche, étant reconnu pour produire des vins élégants et équilibrés, reflétant le savoir-faire traditionnel bordelais.

Pour un accord mets-vins réussi, considérez des plats qui s'accordent avec la structure tannique et la complexité aromatique de ce Médoc. Un magret de canard sauce aux cèpes ou une entrecôte grillée accompagnée de pommes de terre sarladaises souligneront sa profondeur. Les champignons sauvages et les viandes rôties sont également des options délicieuses. Pour une touche régionale, pensez à un agneau de Pauillac qui complétera harmonieusement les arômes complexes du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour lui permettre de s'ouvrir et libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, examinez d'abord sa robe rubis profond, toujours éclatante. Au nez, découvrez des notes de fruits noirs, de sous-bois et une légère touche de cuir. En bouche, savourez sa structure soyeuse, ses tannins bien intégrés et sa finale persistante.