Avis Viniou
Le Château Poitevin 2010, un Médoc d'exception, provient de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde: Bordeaux. Réputé pour ses assemblages typiques de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois de Petit Verdot, ce vin rouge se distingue par sa complexité et son élégance. Le millésime 2010 est particulièrement excellent, reconnu pour ses conditions climatiques idéales qui ont permis une maturation parfaite des raisins. Le terroir du Médoc, constitué de graves bien drainées, confère une minéralité et une structure tannique raffinée. Château Poitevin bénéficie d'une histoire riche, construite autour d'un savoir-faire traditionnel qui se reflète dans la qualité constante de ses vins.
Pour accompagner ce Médoc, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties telles qu'un magret de canard, ou une entrecôte sauce bordelaise pour souligner les tanins soyeux et les arômes profonds du vin. Des plats régionaux comme le fameux confit de canard ou les cèpes de Bordeaux s’harmonisent parfaitement avec ce vin, accentuant ses notes de fruits noirs et d'épices.
Pour apprécier pleinement ce Château Poitevin 2010, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour laisser s'exprimer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis profonde, suivie par l'exploration de son bouquet aromatique aux notes de cassis, de cuir et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tanins polis en prenant le temps d’apprécier sa finale longue et élégante.
