Vin Médoc Château Lalande d’Auvion - Cru bourgeois - 2015

Avis Viniou

Le Château Lalande d’Auvion 2015, issu du prestigieux Médoc, est un vin rouge élégant, typique de son appellation Cru Bourgeois. Élaboré avec un assemblage traditionnel bordelais, il révèle souvent des notes de fruits noirs et rouges accompagnées d'une subtile touche boisée due à son élevage en fûts. Le millésime 2015, réputé pour sa qualité exceptionnelle, apporte à ce vin une structure harmonieuse et bien équilibrée. La région du Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorisé par des sols graves qui drainent bien l'eau, conférant ainsi au vin une belle complexité. Le Château Lalande d’Auvion, avec son histoire riche parmi les producteurs du Médoc, se distingue par une réputation de vins raffinés et de bon potentiel de garde.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels qu'un filet de bœuf rôti, un magret de canard aux cerises ou un agneau de Pauillac, rehaussant sa structure tannique et sa profondeur aromatique. Les plats régionaux comme le confit de canard ou les cèpes à la bordelaise sublimeront également les nuances boisées et fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez le Château Lalande d’Auvion à une température idéale de 17-18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures permettra d'ouvrir ses arômes. Admirez la robe pourpre profond, humez les senteurs de cassis et de cèdre avant de découvrir en bouche sa texture soyeuse et ses saveurs persistantes. La combinaison visuelle, olfactive et gustative vous offrira une expérience de dégustation complète et mémorable.