Vin Médoc Château Tour Prignac - 2016

Avis Viniou

Le Château Tour Prignac 2016 est un vin rouge en provenance de la prestigieuse région du Médoc, à Bordeaux, réputée pour ses vins élégants et bien structurés. Ce millésime est un assemblage typique de cépages bordelais, principalement Merlot et Cabernet Sauvignon, offrant une belle complexité aromatique. Le terroir du Médoc, avec son sol graveleux et un climat maritime tempéré, favorise une maturation optimale des raisins, résultant en des vins riches et équilibrés. Les méthodes traditionnelles de vinification, combinées à un élevage en fûts de chêne, apportent profondeur et structure. Le Château Tour Prignac, fort d'une riche histoire et d'un savoir-faire reconnu, produit des vins largement appréciés pour leur finesse et leur potentiel de garde.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui sauront révéler ses arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de chêne. Un carré d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard au poivre ou un filet de boeuf aux cèpes feront des accords parfaits. Des plats régionaux comme le canard à la bordelaise ou le cassoulet de Castelnaudary se marieront également bien, apportant une touche locale tout en complétant la richesse du vin.

Pour apprécier pleinement le Château Tour Prignac 2016, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profond, puis humez son bouquet complexe de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et ses tanins fondus, laissant une longue et agréable persistance.