Vins Médoc Château La Landotte - 2017

Avis Viniou

Le Château La Landotte 2017, issu de la prestigieuse appellation Médoc en Bordeaux, est un vin rouge qui capte l'essence du patrimoine viticole de cette région. Médoc est célèbre pour ses sols graveleux et son climat atlantique tempéré, idéal pour la cultivation des cépages, notamment le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Malgré l'absence de détails sur l'assemblage, ces cépages sont typiquement utilisés et confèrent des arômes de fruits noirs et une structure tannique élégante. Le millésime 2017 a fait face à des défis climatiques, avec du gel printanier, mais a donné des vins équilibrés et expressifs. Le domaine Château La Landotte, bien que moins connu que certains de ses prestigieux voisins, bénéficie d'une réputation grandissante grâce à son respect du terroir et à ses techniques de vinification traditionnelles.

Pour accompagner ce Médoc 2017, pensez à des plats qui souligneront son caractère structuré et ses arômes fruités. Un rôti d'agneau aux herbes ou un magret de canard aux cerises s'harmoniseront magnifiquement avec ce vin. Pour une expérience régionale authentique, un entrecôte bordelaise ou un plateau de fromages affinés, comme le brie ou le camembert, seront de parfaits compagnons gastronomiques.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour révéler toute sa complexité. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant dégustation afin d'ouvrir ses arômes. En observant sa robe, vous remarquerez une couleur rouge profond aux reflets grenat. Au nez, amusez-vous à identifier des notes de fruits noirs, de cuir et d'épices. En bouche, appréciez son équilibre entre fruité et tanins, avant de terminer par une finale persistante et harmonieuse.