Vin Médoc Château La Tessonière - Le Fleuron - 2015

Avis Viniou

Le Château La Tessonière 2015, "Cuvée Le Fleuron", est un vin rouge de l'appellation Médoc, situé dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Ce vin reflète l'élégance et la complexité typiques des crus du Médoc, issu d'un assemblage de cépages traditionnels comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec un été chaud suivi de pluies en septembre, favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir du Médoc, caractérisé par ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, contribue à la production de vins structurés et équilibrés. Le Château La Tessonière, avec son riche patrimoine viticole, s'est forgé une réputation de qualité grâce à des techniques de vinification soignées et une passion transmise de génération en génération.

Pour sublimer ce vin, des plats tels qu'un agneau rôti aux herbes, un magret de canard ou un côte de bœuf grillée seraient des compagnons parfaits, mettant en valeur les tannins raffinés et la palette aromatique du vin. Des mets régionaux, comme un confit de canard ou un fromage de brebis de la région, pourraient également créer un accord harmonieux et authentique, accentuant les saveurs typiques du Médoc.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettrait d'oxygéner le vin et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, sentez les arômes de fruits noirs, de cèdre et d'épices, puis goûtez sa texture veloutée et ses saveurs riches et persistantes.