Vin Médoc Moulin de Buscateau - 2019

Avis Viniou

Le Moulin de Buscateau 2019 est un vin rouge provenant du Médoc, une sous-région prestigieuse de Bordeaux, réputée pour son terroir unique. Ce vin, bien que sans assemblage déclaré, est typique de la région et probablement composé principalement de cépages de Cabernet Sauvignon et Merlot, qui lui confèrent structure et fruité. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques idéales, a permis d'atteindre une maturité optimale. Le sol graveleux du Médoc favorise un drainage parfait, contribuant à la finesse et à la complexité du vin. Le Château Moulin de Buscateau, fort d'une riche histoire, se distingue par son engagement envers une viticulture respectueuse et des techniques de vinification traditionnelles.

Pour accompagner ce Médoc 2019, optez pour des plats riches et savoureux qui sauront révéler ses tanins soyeux et ses arômes de fruits rouges. Un magret de canard aux figues ou une côte de bœuf grillée offriront un accord parfait. Côté régional, un cassoulet ou un confit d'oie seront d'excellents partenaires, mettant en valeur les nuances subtiles de ce Bordeaux classique.

Pour profiter pleinement des qualités de ce vin, servez-le entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour qu'il puisse s'ouvrir et libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat profonde, humez ses arômes de fruits noirs et d'épices, puis appréciez son équilibre et sa longueur en bouche.