Vin Médoc Domaine Des Quatre Soeurs - Château Grand lacaze - 2009

Avis Viniou

Le Domaine Des Quatre Soeurs propose un Médoc 2009 remarquable, incarnant l'élégance classique de Bordeaux. Cette cuvée Château Grand Lacaze, un assemblage typique de cabernet sauvignon et merlot, est issue d'un millésime exceptionnel. Le Médoc bénéficie d'un terroir unique avec son sol graveleux et un climat maritime modéré par l'océan Atlantique, favorisant la maturité optimale des raisins. Le domaine, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, allie techniques modernes et respect des traditions, aboutissant à des vins de caractère et équilibrés.

Pour sublimer ce Médoc, privilégiez des plats riches et savoureux comme l’agneau rôti aux herbes, le canard à la bordelaise ou un entrecôte grillée. Les fromages affinés, surtout au lait de vache, se marient également à merveille, tout comme un cassoulet maison ou des plats régionaux tels que la lamproie à la bordelaise.

En dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes nuancés de fruits rouges mûrs et de cuir. Pour une dégustation optimale, commencez par observer sa robe rubis profond, laissez-vous séduire par ses arômes puissants de fruits noirs et épices au nez, puis savourez ses tanins veloutés en bouche, assurant longue persistance et complexité.