Vin Pomerol Château Clinet - 1994

Avis Viniou

Le Château Clinet 1994 est un Pomerol rouge prestigieux provenant du célèbre Libournais, dans la région de Bordeaux, France. Ce vin se distingue par un assemblage dominé par le Merlot, le cépage phare de l'appellation, accompagné souvent par une touche de Cabernet Franc, qui apporte structure et complexité. Le millésime 1994 est réputé pour sa finesse et une certaine élégance, caractéristique des vins provenant de la rive droite de Bordeaux. Situé sur un terroir exceptionnel riche en argile et gravier, le Château Clinet bénéficie d'un microclimat tempéré favorable à une maturation lente et complète des raisins. Fort de son histoire et de sa réputation, ce domaine produit des vins reconnus pour leur opulence et leur profondeur.

Pour accompagner ce Pomerol, optez pour des plats raffinés qui magnifient ses arômes complexes de fruits noirs et son palais soyeux. Un filet de bœuf Rossini ou un magret de canard aux cerises se mariera à merveille avec ce vin. Les cèpes et les truffes, emblématiques du Sud-Ouest, renforceront également les notes terreuses et les nuances délicates du vin tout en élégance.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Clinet 1994 à une température autour de 17-18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant le service pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis profonde, inspirez ses arômes complexes de fruits mûrs, d'épices douces et de sous-bois, puis savourez sa texture veloutée et sa finale persistante.