Vins Pomerol Château Beauregard - 2010

Avis Viniou

Le Château Beauregard 2010 est un vin prestigieux de l'appellation Pomerol, une sous-région du Libournais à Bordeaux. Ce millésime, considéré comme exceptionnel, offre un assemblage typique, bien que non précisé ici, probablement dominé par le Merlot, assorti de Cabernet Franc. Le terroir de Pomerol, composé de sols argileux et graveleux, confère à ce vin richesse et profondeur. Les vins de cette région bénéficient d'un climat océanique tempéré propice au développement de tanins soyeux. Le Château Beauregard est réputé pour son histoire remontant plusieurs siècles et pour ses pratiques de vinification alliant tradition et innovation, qui mettent en valeur l'élégance et la complexité de ses vins.

Pour accompagner ce Pomerol 2010, privilégiez des plats raffinés comme un tournedos Rossini ou un magret de canard aux cerises. Ces mets relèvent les arômes riches et veloutés du vin. Vous pouvez également explorer des accords régionaux, tels qu'un confit de canard ou un filet de bœuf à la bordelaise, qui sublimeront les nuances savoureuses de ce grand vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes. Un carafage d'une à deux heures permettra aux tanins de s'assouplir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et sombre, puis humez-le pour déceler des notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa longue finale.