Vin Pomerol Château Beauregard - 2017

Avis Viniou

Le Château Beauregard 2017 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pomerol, situé dans la région viticole du Libournais à Bordeaux, France. Ce vin, élaboré principalement à partir du cépage Merlot, est reconnu pour sa richesse et sa complexité. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat varié avec un été assez chaud, assurant une belle concentration des raisins. Le terroir exceptionnel de Pomerol, avec ses sols argilo-calcaires et graveleux, confère au vin des notes élégantes de fruits mûrs, d'épices et de truffe. Les techniques de vinification méticuleuses, alliant tradition et innovation, contribuent à la finesse et à la structure de ce vin. Le Château Beauregard jouit d'une grande réputation grâce à son histoire et son engagement pour l'excellence en viticulture.

Pour sublimer le Château Beauregard 2017, optez pour des mets tels qu'un filet de bœuf Rossini ou un magret de canard aux cerises, qui mettront en valeur ses arômes raffinés et sa texture veloutée. Ses notes de fruits noirs et d'épices s'harmoniseront parfaitement avec un cassoulet ou un confit de canard, des spécialités du Sud-Ouest de la France. Ces accords feront ressortir la volupté du vin, créant une expérience gastronomique inoubliable.

Pour apprécier pleinement ce Pomerol, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde aux reflets rubis. Au nez, respirez les senteurs de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois. En bouche, savourez sa rondeur, sa fraîcheur et ses tanins soyeux. Ce vin délicat et structuré offre une finale persistante qui ravira les amateurs de grands Bordeaux.