Vin Pomerol Chateau La Pointe - 2007

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pomerol
Chateau La Pointe
2007

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2007
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pomerol
Domaine / Château La Pointe

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 44,87 €

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Avis Viniou

Le Château La Pointe 2007 est un vin rouge élégant de la région prestigieuse de Pomerol, au cœur de Bordeaux. Ce vin illustre parfaitement le terroir exceptionnel du Libournais avec une prédominance de Merlot, souvent associée à une touche de Cabernet Franc. Le millésime 2007, malgré des conditions climatiques délicates, a permis de produire des vins fins et délicats offrant des arômes subtils de fruits rouges et de sous-bois. Le terroir de Pomerol, caractérisé par ses sols argilo-graveleux, confère des nuances riches et complexes à ce vin. La viticulture soignée et les méthodes de vinification traditionnelles du Château La Pointe, reconnu pour sa recherche constante de qualité, contribuent à la renommée de ce cru.

Pour savourer pleinement le Château La Pointe 2007, envisagez de l'accompagner de plats qui soulignent sa douceur et sa rondeur. Un filet mignon de porc aux champignons ou un magret de canard aux cerises noires seraient idéaux. Les plats traditionnels de la région, comme l'agneau de Pauillac rôti, s'harmonisent également à merveille avec ce Pomerol. Les fromages affinés, en particulier à pâte molle et croûte fleurie comme le Brie de Meaux, compléteront son profil aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre une aération suffisante et libérer ses arômes complexes. Commencez par apprécier sa robe rubis profond, respirez ses effluves délicats de fruits mûrs et d'épices, puis dégustez en notant sa texture soyeuse et ses tanins fins. Cette expérience complète mettra en évidence la finesse caractéristique des Pomerols.

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