Vin Pomerol Clos René - 1986

Avis Viniou

Le Clos René 1986 est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Pomerol, située dans la sous-région du Libournais à Bordeaux, France. Bien que le blend ne soit pas précisé ici, les vins de Pomerol sont généralement dominés par le cépage Merlot, souvent complété par du Cabernet Franc. Le millésime 1986 est connu pour son caractère robuste et ses tanins bien structurés, ce qui lui confère un excellent potentiel de vieillissement. La richesse du terroir argilo-graveleux de Pomerol favorise la production de vins d'une grande finesse et complexité aromatique. Le domaine Clos René, avec son histoire séculaire, bénéficie de techniques de vinification traditionnelles, respectant le savoir-faire transmis de génération en génération. Le climat océanique tempéré de Bordeaux offre un équilibre parfait entre chaleur et humidité, accentuant l'élégance des vins de Pomerol.

Pour accompagner ce Clos René 1986, optez pour des plats riches et savoureux qui sublimeront ses arômes complexes. Un magret de canard aux cerises pourrait parfaitement s'harmoniser avec les notes fruitées et épicées du vin. Les plats à base de champignons, comme un risotto crémeux aux cèpes, mettraient également en valeur la texture veloutée et les nuances terreuses du merlot. Pensez également aux spécialités du Sud-Ouest de la France, telles que le cassoulet, pour une combinaison régionale authentique.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pomerol à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra à ses arômes de s'épanouir. Commencez par observer la robe, qui en 1986 prendra probablement des teintes grenat évoluant vers des notes légèrement tuilées. Au nez, respirez les arômes de fruits noirs, de sous-bois et de cuir. En bouche, appréciez la rondeur, l'équilibre et la persistance des saveurs. Laissez le vin évoluer lentement dans le verre pour dévoiler toute sa complexité et son élégance.