Vin Pomerol Château Beauregard - Benjamin de Beauregard - 2020

Avis Viniou

Le Château Beauregard, niché dans la prestigieuse région de Pomerol au sein du Libournais, propose avec sa Cuvée Benjamin de Beauregard 2020 un vin rouge captivant. Ce millésime met en avant un assemblage typique de la région, dominé par le Merlot, enrichi probablement de Cabernet Franc. Le terroir argileux de Pomerol, combiné à un climat tempéré avec des influences océaniques, confère à ce vin une complexité élégante et une texture veloutée. La vinification soigneuse au Château Beauregard, domaine réputé pour ses pratiques respectueuses de la tradition et de l'environnement, garantit un vin de grande qualité, expressif de son terroir unique.

Pour un accord mets-vins optimal, envisagez des plats qui sublimeront les arômes fruités et les tannins souples de ce Pomerol. Un magret de canard aux cerises, un tournedos Rossini ou un gigot d'agneau rôti trouveraient dans cette cuvée un compagnon parfait. Pour un accord plus régional, un plat de cèpes de Bordeaux ou une entrecôte à la bordelaise accentueront les notes terreuses et florales de ce vin.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Benjamin de Beauregard 2020, servez-la à une température idéale entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de s'ouvrir et de dévoiler toute sa palette aromatique. Commencez la dégustation en observant sa robe pourpre profonde, avant de humer ses effluves de fruits rouges et noirs, de sous-bois et de truffe. Enfin, goûtez et appréciez l'équilibre entre l'acidité, les tannins ronds et la richesse aromatique.