Vin Pomerol Château Certan Marzelle - 2009

Avis Viniou

Le Château Certan Marzelle, issu de l'appellation prestigieuse de Pomerol dans le Libournais, est un vin rouge d'exception du millésime 2009. Connu pour sa concentration et sa complexité, ce vin tire sa richesse principalement du cépage Merlot, typique de la région. Le millésime 2009 a bénéficié d'un climat optimal, offrant des conditions de maturation idéales. Pomerol, avec ses sols argilo-calcaires uniques, confère à ses vins une texture veloutée et des arômes séduisants de fruits noirs et de truffe. Le Château Certan Marzelle jouit d'une réputation enviable grâce à son savoir-faire traditionnel couplé à des techniques modernes, façonnant des vins d'une grande élégance depuis plusieurs générations.

Pour accompagner ce Pomerol, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes riches et structurés. Une pièce de bœuf grillée ou un magret de canard aux figues seraient des choix dignes de ce vin. Les plats en sauce, tels qu'un civet de lièvre, se marieront également à merveille avec ses notes profondes et terrestres. Pour une touche régionale, un confit de canard charentais apportera un accord parfait avec les nuances du Château Certan Marzelle.

Pour apprécier pleinement ce millésime 2009, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant dégustation pour que ses arômes complexes s'épanouissent pleinement. Commencez par observer la robe profonde et intense du vin, puis humez les arômes délicats de fruits noirs et d'épices avant de le goûter. Laissez les tanins fins s'exprimer sur le palais et profiter de sa finale longue et harmonieuse.