Vin Pomerol Les Chevaliers de Lanezac - 2014

Avis Viniou

Le Pomerol 2014 de Les Chevaliers de Lanezac est un vin rouge issu de l'une des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux. Située dans le Libournais, cette région est réputée pour ses vins rouges élégants et puissants, dominés souvent par le cépage Merlot. Le millésime 2014, caractérisé par des conditions climatiques favorables, a permis une maturation optimale des raisins, offrant des vins d'une grande finesse et complexité. Le terroir de Pomerol, avec ses sols argilo-graveleux et crasse de fer, apporte une minéralité distinctive et un potentiel de garde remarquable. Le domaine Les Chevaliers de Lanezac, bien que moins connu, bénéficie de cet environnement unique pour produire des vins d'une grande qualité.

Pour sublimer les saveurs généreuses et les arômes fruités de ce Pomerol, optez pour des plats riches et savoureux comme un magret de canard rôti ou un bœuf Wellington. Des fromages affinés, tels que le brie ou le camembert, s'accorderont également à merveille. Pour une approche régionale, un plat typique du Sud-Ouest, comme un confit de canard, créera une harmonie gustative idéale avec la profondeur et la texture de ce vin.

À la dégustation, ce Pomerol mérite d'être servi à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis intense. Humez ensuite le verre pour déceler les notes de fruits rouges, de truffe et de sous-bois. Enfin, goûtez pour apprécier son équilibre en bouche, sa structure soyeuse et sa longueur persistante.