Vin Pomerol Clinet - Fleur - 2016

Avis Viniou

Le Clinet Cuvée Fleur 2016 de Pomerol est un vin rouge prestigieux du Libournais, une sous-région renommée de Bordeaux. Son assemblage raffiné repose principalement sur le Merlot, qui apporte rondeur et complexité aromatique. Le millésime 2016 est particulièrement apprécié pour son équilibre parfait entre structure tannique et fraîcheur, grâce à un terroir exceptionnel composé de sols argileux et graveleux. La technique de vinification minutieuse garantit un vin à la fois puissant et élégant. Pomerol, célèbre pour ses microclimats tempérés et son influence océanique, est imprégné d'une riche tradition viticole. Le Château Clinet, quant à lui, jouit d'une réputation d'excellence, avec une histoire de qualité et d'innovation.

Pour magnifier ce Pomerol, privilégiez des plats qui sauront accompagner sa richesse et sa profondeur. Un magret de canard rôti aux épices ou un gigot d'agneau aux herbes se marieraient parfaitement avec ses arômes de fruits rouges et ses notes boisées. Pour une touche locale, pourquoi ne pas l'associer à un confit de canard ou une entrecôte bordelaise ? Ces mets classiques du sud-ouest de la France permettront d'honorer la typicité et la structure du vin.

La dégustation de votre Clinet Cuvée Fleur se fait idéalement à une température de service autour de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant de savourer pour laisser ses arômes se développer pleinement. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe d'un rouge profond, puis laissez-vous séduire par ses arômes complexes de mûre et de truffe lors de l'olfaction. En bouche, savourez son équilibre harmonieux, sa texture veloutée et sa finale persistante.