Vins Pomerol Château Beauregard - Benjamin - 2020

Avis Viniou

Le Château Beauregard, situé dans l'appellation prestigieuse de Pomerol, produit la "Cuvée Benjamin" 2020, un vin rouge issu de l'une des régions les plus renommées de Bordeaux, le Libournais. Ce vin est caractérisé par un assemblage typique des cépages emblématiques de la région, mariant Merlot et Cabernet Franc, qui lui confère une richesse aromatique et une texture soyeuse. Le millésime 2020 bénéficie d'un terroir exceptionnel, composé de sols argilo-graveleux, et d'un climat optimal, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, qui favorisent une maturation idéale des raisins. Le domaine, avec une histoire remontant au 12ème siècle, est reconnu pour son engagement en faveur de pratiques viticoles durables.

Pour accompagner cette cuvée distinguée, optez pour des plats raffinés tels que le magret de canard aux cerises, le filet mignon de porc aux pruneaux ou un gigot d'agneau rôti agrémenté de fines herbes. Ces mets souligneront les arômes fruités et épicés du vin, tout en mettant en valeur sa profondeur et sa structure. Pour un accord régional, envisagez un confit de canard du Sud-Ouest qui s’harmonise naturellement avec les notes subtiles de Pomerol.

Afin d’apprécier pleinement la "Cuvée Benjamin" 2020, servez-la à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour que le vin libère toute sa complexité et ses arômes captivants. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pourpre chatoyante, puis appréciez ses arômes de fruits noirs et d'épices au nez. En bouche, savourez sa rondeur, sa concentration et sa finale persistante.