Vins Pomerol Chateau Monregard La Croix - Cuvée de la maestria - 2020

Avis Viniou

Le Château Monregard La Croix 2020, issu de l'appellation Pomerol dans Le Libournais, en Bordeaux, est un vin rouge de caractère. Typiquement élaboré à partir d'un assemblage de Merlot pour sa rondeur et de Cabernet Franc pour sa structure, ce millésime 2020 est marqué par une richesse aromatique et une belle concentration, grâce à un été chaud et sec. Le terroir de Pomerol, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires, confère aux vins une finesse et une profondeur incomparables. C'est ici que se retrouvent des conditions climatiques géologiques parfaites qui favorisent une maturité optimale des raisins. Le Château Monregard La Croix, avec son histoire riche et sa réputation prestigieuse, s’illustre par une vinification soignée, alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce Pomerol, des viandes rouges rôties ou grillées telles qu'un filet mignon de bœuf ou un agneau en croûte d'herbes révèleront ses arômes de fruits noirs et d'épices. Pour un accord régional, essayez-le avec un magret de canard du Sud-Ouest aux cerises ou des cèpes de Bordeaux sautés. Les fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Brie truffé offrent également une belle complémentarité.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe profonde aux reflets grenat, puis humez ses arômes de fruits noirs et de bois subtil. Enfin, goûtez ce vin à la texture soyeuse et aux tanins bien intégrés, appréciant sa longue finale.