Vins Pomerol Château Plince - 2016

Avis Viniou

Le Château Plince 2016, issu de l'appellation Pomerol, est un vin rouge élégant et raffiné. Ce millésime est réputé pour son équilibre et sa profondeur, se composant en majorité de Merlot, agrémenté d'une touche de Cabernet Franc. Cultivé sur les sols argilo-graveleux typiques de Pomerol, il bénéficie d'un climat tempéré propice à une maturation optimale des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles mettent en avant la finesse et la complexité qui caractérisent le prestigieux terroir du Libournais. Château Plince, avec son histoire et sa réputation reconnue, a toujours su produire des vins expressifs qui incarnent le charme de leur région.

Pour accompagner ce Pomerol, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes riches et sa texture veloutée. Les viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf, magnifieront sa structure et ses tanins. Les plats de gibier et les fromages affinés, tels qu'un brie truffé, offriront une belle harmonie gustative. Pour un accord régional, un magret de canard aux cèpes de la région sera parfait pour apprécier pleinement la complexité aromatique de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Château Plince à une température de 17-18°C après un passage en carafe d'environ une heure. Observez sa couleur rubis profond, avant de plonger dans ses arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, goûtez sa texture soyeuse, ses tanins fins et sa longue finale. Laissez-vous séduire par ce Pomerol qui réveillera vos sens et enrichira votre palais.