Vins Pomerol Clos Beau Regard - 2019

Avis Viniou

Le Clos Beau Regard 2019 est un Pomerol enchanteur issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bordeaux. Cette appellation, prisée pour ses vins rouges d'exception, met en avant le Merlot, bien que l'information sur l'assemblage manque ici. 2019 est un millésime ensoleillé qui a apporté richesse et concentration. Le terroir argilo-graveleux de Pomerol confère au vin une profondeur minérale et une texture soyeuse. Clos Beau Regard, avec son riche héritage, est réputé pour ses techniques de vinification méticuleuses, alliant tradition et modernité. La région est célèbre pour son climat tempéré et son héritage viticole, offrant des vins élégants et complexes.

Pour accompagner ce Pomerol, choisissez des plats qui sublimeront sa structure et sa rondeur. Des viandes rouges grillées, comme un magret de canard, ou un carré d'agneau aux herbes de Provence, lui conviennent à merveille. Pour une touche régionale, essayez une entrecôte bordelaise. Les fromages affinés tels qu'un brie truffé sauront également mettre en valeur ses arômes et sa complexité.

Pour déguster ce Clos Beau Regard 2019 dans des conditions optimales, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer ses arômes de fruits noirs et ses notes épicées. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer la couleur rubis profond, de humer les fragrances riches de fruits mûrs et d'épices, puis laissez vos papilles apprécier sa structure harmonieuse et ses tanins soyeux.