Vins Pomerol Château Nénin - 2008

Avis Viniou

Le Château Nenin 2008 est un vin rouge produit dans la prestigieuse appellation Pomerol, située dans la région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Mêlant tradition et élégance, ce vin se compose principalement de cépages emblématiques de la région de Pomerol, avec une forte présence de Merlot, souvent complété par du Cabernet Franc. Le millésime 2008 est marqué par des conditions climatiques fraîches et pluvieuses en début de saison, suivies d'un bel été et d'un automne sec offrant des raisins arrivés à maturité. Le terroir de Pomerol est constitué de sols argilo-graveleux spécifiques qui contribuent à la rondeur et à la profondeur des vins de cette région.

La région de Bordeaux est reconnue pour ses sols variés et son climat océanique tempéré, qui bénéficie d'une influence maritime favorisant la maturité progressive et homogène des raisins. Le Libournais, où se situe Pomerol, a une histoire viticole riche et ancienne, souvent admirée pour ses vins à la fois puissants et veloutés.

Pour sublimer le Château Nenin 2008, les accords mets-vins pourraient inclure des plats tels qu'un magret de canard aux cèpes, un filet de bœuf sauce bordelaise ou un gigot d'agneau aux herbes. Ces accords mettent en valeur la souplesse du Merlot et la structure apportée par le Cabernet Franc. Des fromages affinés comme le brie de Meaux ou le camembert complètent également à merveille ce vin.

Concernant les conseils de dégustation, il est recommandé de servir le Château Nenin 2008 à une température comprise entre 16 et 18°C. Pour apprécier pleinement ses arômes, il est conseillé de le carafer une heure avant de le servir afin de permettre une bonne aération et ainsi favoriser l'expression de ses arômes complexes.