Vins Pomerol Château Petit Village - Le Jardin de Petit Village - 1996

Avis Viniou

Le Château Petit Village, situé à Pomerol dans la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux, offre en 1996 une cuvée aux couleurs rouge profond, incarnant une merveille de complexité et de finesse typiques de son terroir. Le millésime 1996 est marquant par sa structure raffinée et son équilibre parfait, mûri dans les mains expertes de ce domaine renommé. Pomerol, riche de son terroir argilo-graveleux unique et de son climat tempéré, confère au vin un caractère à la fois puissant et élégant, accentué par des techniques de vinification minutieuses. Château Petit Village, avec une histoire forgée par la tradition et la qualité, enrichit l'identité de ce vin d'une expérience séculaire.

Pour sublimer la cuvée Le Jardin de Petit Village 1996, nous recommandons des plats qui rehausseront son bouquet et ses tannins soyeux. Un magret de canard aux cèpes, un tournedos Rossini, ou encore un confit de canard aux pruneaux s'accorderont à merveille, apportant une harmonie entre la richesse du vin et les saveurs intenses de ces mets. Pour une touche régionale, tentez un plateau de fromages de la région bordelaise, comme un brie truffé ou un Saint-Nectaire bien affiné.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température entre 16 et 18 degrés Celsius, après une aération d'au moins une heure pour libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, humez le bouquet de fruits noirs, d'épices et de notes truffées, puis laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante en bouche. Une véritable danse pour les sens, incarnant l'élégance et le savoir-faire bordelais.