Vins Pomerol Château Rouget - 1969

Avis Viniou

Le Château Rouget 1969 est un vin rouge exceptionnel de l'appellation Pomerol, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Ce vin incarne le raffinement de ses vins avec un assemblage typique de Merlot dominant, souvent complété par du Cabernet Franc. Le millésime 1969, bien que délicat, révèle le potentiel d'un terroir unique : sol argilo-graveleux, climat tempéré aux influences atlantiques et une riche tradition viticole. Château Rouget, riche d'une longue histoire remontant au XVIIIe siècle, est reconnu pour ses techniques de vinification minutieuses et son dévouement à produire des vins élégants et complexes.

Pour accompagner le Château Rouget 1969, optez pour des plats raffinés tels que le magret de canard rôti ou un filet de bœuf grillé. Les arômes subtils de fruits rouges mûrs et de sous-bois s'accordent parfaitement avec des plats à base de truffes ou de champignons. Pour une touche régionale, un cassoulet ou un gigot d'agneau à la bordelaise feront un excellent mariage, exaltant les nuances de ce vieux vin de Pomerol.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Rouget à une température de 16 à 18 °C. Avant de le déguster, laissez le vin s'aérer légèrement afin de révéler toute sa complexité aromatique. Observez sa robe, admirez les reflets rouge brique typiques de l'évolution des vieux millésimes. Prenez plaisir à inhaler ses arômes envoûtants de fruits secs, d'épices et de cuir. En bouche, savourez la rondeur et la finesse des tanins, et laissez-vous emporter par une finale longue et persistante qui témoigne de toute la noblesse de ce Pomerol.