Vin Pomerol Château Beauregard - 2014

Avis Viniou

Le Château Beauregard 2014, provenant de l'emblématique appellation Pomerol dans le Libournais, est un vin rouge remarquable. Cette région de Bordeaux est réputée pour ses sols argilo-graveleux favorisant l'expression du Merlot, cépage prédominant de ce cru. Le millésime 2014 a bénéficié d'un climat équilibré, offrant un vin élégant, structuré, avec des notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de truffe. Château Beauregard est un domaine historique, connu pour son approche respectueuse de la vigne et ses techniques de vinification alliant tradition et innovation, conférant à ses vins une grande délicatesse et longévité.

Pour accompagner ce Pomerol, envisagez un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf en sauce, plats qui mettront en valeur la rondeur et la profondeur du vin. De plus, des mets régionaux tels qu'un cassoulet ou une poêlée de champignons apporteront une harmonieuse complémentarité avec les arômes terreux et épicés du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, permettant à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis découvrez son bouquet complexe en agitant doucement le verre pour libérer ses parfums. En bouche, appréciez l'équilibre entre structure et finesse, puis laissez le vin évoluer pour percevoir toutes ses nuances.