Vin Pomerol Clinet - By Clinet - 2017

Avis Viniou

Ce vin provient de la prestigieuse appellation Pomerol, située dans la région de Bordeaux, et est produit par le Château Clinet. La cuvée By Clinet 2017 est un vin rouge qui incarne l'essence même de son terroir, réputé pour ses sols argileux et graveleux. Ce millésime est principalement composé de Merlot, apportant rondeur et opulence, avec une touche de Cabernet Franc pour la structure. L'année 2017, bien que marquée par quelques aléas climatiques, a permis de produire un vin élégant, aux tannins fins. Le Château Clinet, fort d'une longue histoire et d'une réputation d'excellence, applique des techniques de vinification innovantes pour sublimer chaque récolte.

Ce Pomerol s'accompagnera idéalement de mets raffinés tels qu'un magret de canard aux figues ou une côte de bœuf grillée. Les arômes de fruits rouges mûrs et de truffe du vin se marient harmonieusement avec ces saveurs riches et savoureuses. Pour une touche locale, un plateau de fromages de la région bordelaise, comme le brie de Meaux ou le Saint-Nectaire, accentuera les nuances épicées et terreuses de ce vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Avant de le goûter, prenez le temps d'admirer sa robe pourpre intense. Au nez, découvrez une palette aromatique de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses saveurs complexes. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement.