Vin Pomerol Château Petit-Village - 2015

Avis Viniou

Le Château Petit-Village 2015 est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Pomerol, située dans la région viticole renommée de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Ce vin est typiquement composé principalement de Merlot, complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, une composition classique pour l'élégance et la rondeur. Le millésime 2015 est particulièrement reconnu pour sa puissance et sa concentration, résultat d’un climat chaud et sec qui a sublimé le terroir argilo-graveleux unique de Pomerol. Le Château Petit-Village, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins raffinés, utilise des techniques de vinification traditionnelles et modernes pour mettre en valeur la qualité exceptionnelle de son terroir.

Pour accompagner ce Pomerol charnu et riche, optez pour des plats de viande délicats et savoureux, tels qu'un filet de boeuf rôti, un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau aux herbes. Les saveurs intenses de gibier se marient également bien avec sa structure soyeuse. Les gourmets apprécieront d'associer ce vin avec un confit de canard à la bordelaise ou un aligot, un plat régional qui soulignera ses notes terrestres et fruitées.

Pour déguster le Château Petit-Village 2015 dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre au vin de s'épanouir pleinement et de révéler ses arômes complexes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois. Lors de la dégustation, observez la robe intense et profonde, sentez les arômes délicats et puissants, puis goûtez en savourant la finesse et l’équilibre en bouche, caractéristiques des grands Pomerols.