Vin Pomerol Château Lafleur Grangeneuve - 2016

Avis Viniou

Le Château Lafleur Grangeneuve 2016 est un trésor du Pomerol, situé dans le prestigieux Libournais de Bordeaux. Ce vin rouge, issu d'un millésime exceptionnel, se distingue par sa puissance et sa complexité. Le Pomerol est renommé pour ses Merlots soyeux, souvent complétés par une touche de Cabernet Franc, offrant ainsi une palette aromatique riche et opulente. Le terroir argilo-graveleux, affiné par le microclimat de la région, confère à ce vin un formidable équilibre. Le Château Lafleur Grangeneuve, avec son héritage et son respect des techniques traditionnelles de vinification, capture parfaitement la quintessence de sa région.

Pour magnifier ce Pomerol, optez pour des plats qui sauront lui rendre hommage. Un magret de canard grillé, rehaussé d'une sauce aux airelles, convient parfaitement. Les saveurs riches d'un civet de lièvre ou d'un bœuf braisé sont également de parfaits compagnons. Par ailleurs, un plateau de fromages affinés comprenant un brie truffé ou un Saint-Nectaire saura aussi sublimer ses arômes. En s'accordant avec les mets locaux, ce vin révèle toute sa palette gustative.

Pour apprécier pleinement ce Pomerol 2016, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis profonde. Au nez, explorez ses arômes de fruits noirs, de truffe et d'épices délicates. En bouche, appréciez la rondeur et la profondeur des tanins, tout en savourant sa longue finale élégante et harmonieuse.