Avis Viniou
Le Château Samson 2013 est un vin rouge issu du prestigieux terroir de Pomerol, sous-région du Libournais à Bordeaux, France. Ce vin est typiquement élaboré principalement à partir de Merlot accompagné, dans certains cas, de Cabernet Franc. Le millésime 2013 est considéré comme un défi dû à des conditions climatiques difficiles, mais le savoir-faire du Château Samson a permis de produire un vin possédant une belle structure et une finesse caractéristique du Pomerol. Situé sur des sols argilo-calcaires, le vignoble bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice à la maturation optimale des raisins. Château Samson, réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles, a une longue histoire de production de vins élégants et raffinés.
Pour accompagner le Château Samson 2013, optez pour des plats qui subliment ses arômes délicats et sa structure tannique soyeuse. Un magret de canard rôti aux cerises ou des noisettes d’agneau aux herbes de Provence se marieront à merveille. Les plats régionaux, comme une entrecôte bordelaise aux échalotes ou un confit de canard, compléteront parfaitement ce vin, accentuant ainsi ses nuances de fruits rouges et ses notes terreuses.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Samson 2013 à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster afin d’oxygéner le vin et de révéler sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe, d’un rouge profond, suivez par l’appréciation des arômes subtils de fruits noirs et de sous-bois. Enfin, laissez-vous séduire par une bouche harmonieuse où se distinguent les tanins fondus et une finale persistante.
