Vins Pomerol Clos René - 2012

Avis Viniou

Le Clos René 2012 est un vin rouge typique de Pomerol, une des appellations les plus prestigieuses du Libournais à Bordeaux. Dominé par le cépage Merlot, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel, où sols argilo-graveleux et climat océanique se rencontrent pour offrir une expression unique. Le millésime 2012 a produit des vins équilibrés avec des tannins soyeux, grâce à des vendanges réalisées dans des conditions optimales. Le Clos René, un domaine riche en histoire, est réputé pour son savoir-faire traditionnel qui valorise l'authenticité de Pomerol tout en respectant la nature environnante.

Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes rouges grillées telles qu’un magret de canard ou un carré d'agneau. Les arômes de fruits noirs et les notes épicées du Clos René résonneront parfaitement avec des plats riches en saveurs. Des plats régionaux comme le confit de canard ou une côte de bœuf à la bordelaise offriront une expérience gustative harmonieuse et valorisante pour ce vin de caractère.

Pour une dégustation optimale, servez le Clos René 2012 à une température de 16-18°C après l'avoir carafé pendant une heure. Lors de la dégustation, admirez sa robe grenat intense puis humez ses arômes de fruits rouge et de sous-bois. En bouche, appréciez sa structure élégante et ses tannins fondus, qui se prolongent sur une finale persistante. Ce vin mérite qu'on prenne le temps de l'apprécier dans les moindres détails.